Bánh Mì Cua Nướng Chay

NGUYÊN LIỆU
– 1 chén cua giả xé tơi tơi ra
– 2 tablespoon mayonaise
– 1/4 teaspoon tiêu
– 1/2 teaspoon bột muối tỏi
– 1 cọng hành lá thái nhỏ
– 1 or 2 ổ bánh mì ngắn (loại nhiều ruột)
– 1 trái trứng
– 1 tí ớt bột cho có màu đẹp
– dầu ăn
– Salad, ngò, dưa leo, đồ chua
– Chấm nước mắm (optional – tùy ý)

CÁCH LÀM
– Cho vào chảo 1 tí dầu (1 teaspoon), chờ nóng cho cua vào đảo cho chín, trút ra bát cho nguội, xong cho mayonaise, tiêu, bột muối tỏi, hành lá vào trộn đều, cho 1 quả trứng vào đánh đều lên, cho ớt bột vào.
– Bánh mì thái miếng tròn tròn, trét hỗn hợp cua lên, cho một tí dầu vào chảo khoảng 2 teaspoons, chờ dầu nóng, gắp từng miếng bánh mì trét cua, úp mặt trét cua vào chảo, đưng để lửa lớn quá, chiên giòn 2 mặt bánh mì, khoảng 1 phút cho mỗi mặt thôi… Sau đó bày ra khay, đem nướng 350 độ, khoảng 10 phút.
– Bày ra ăn với rau salad + ngò, cuốn chung với dưa leo, đồ chua, chấm nước mắm…
– Món này dùng như món khai vị cho bữa ăn cũng rất ngon

19 thoughts on “Bánh Mì Cua Nướng Chay

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.