Chả Đậu Hũ Rau Thập Cẩm Xào Cà Chua

NGUYÊN LIỆU
– 1 gói “chả đậu hủ nhân rau thập cẩm” – chọn mua loại thuần chay.
– 2 trái cà chua.
– 1 lát gừng.
– Một ít rau đậu thập cẩm.

Gia vị:
– 2 muỗng canh xốt cà chua.
– ¼ muỗng cà-phê muối.
– 1 muỗng canh đường.
– ¼ muỗng cà-phê bột nêm chay.
– Vài giọt nước tương Maggi.
– Nước bột: 1 muỗng cà-phê bột bắp, 1 muỗng canh nước.

CÁCH LÀM
– Cắt mỗi trái cà chua thành 8 muối.
– Cho dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, phi gừng cho thơm.
– Cho cà chua và chả đậu hủ rau thập cẩm vào xào thật đều.
– Kế đó cho thêm nước, rau đậu thập cẩm, và phần gia vị vào. Ðảo đều.
– Trộn nước bột vào và mang ra dùng.