Gà Xào Xả Và Cà Ri

NGUYÊN LIỆU
– 2 cây mì căn
– 1/2 củ hành tây
– 1 teaspoons xả bằm
– 1/2 teaspoon bột curry
– 2 tép tỏi bằm.
– Xì dầu, bột nêm, đường
– vài cọng ngò

CÁCH LÀM
– Mì căn xé miếng (mì căn xé chứ không cắt nha). Ướp với 1 teaspoon bột nêm, 1 teaspoon đường, 1 teaspoon xì dầu, 1/2 teaspoon curry, sả, trộn đều, để ngấm khoảng 1 tiếng.
– Cho vào chảo 1 teaspoon dầu ăn, chờ nóng cho tỏi bằm vào phi cho thơm. Xong trút mì căn vào, đảo khoảng 10 phút. Sau đó thái 1/2 củ hành tây cho vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn theo khẩu vị.
– Trút ra dĩa, rải vài cọng ngò cắt khúc lên trên cho đẹp, dọn ra ăn với cơm.