Nộm Miến Chay

NGUYÊN LIỆU
– 70gr miến dong
– 3 bìa đậu phụ
– 100gr cần tây
– 100gr cà rốt
– 50gr lạc
– Ớt, đường, dấm, muối

CÁCH LÀM
– Ngâm miến trong nước cho nở rồi trần chín bằng nước sôi. Sau đó, xả lại với nước lạnh cho sợi miến tơi và giòn nha!
– Cắt đậu phụ thành miếng vừa phải rồi đem chiên vàng.
– Sau đó, các bạn cắt đậu thành miếng nhỏ vừa ăn.
– Mình gọt vỏ cà rốt, rửa sạch rồi nạo sợi. Trộn muối vào và vắt ráo để cà rốt giòn.
– Cần tây bỏ gốc, rửa sạch rồi cắt khúc khoảng 5cm.
– Pha đường, giấm, muối với nước thành hỗn hợp nước chua ngọt vừa miệng.
– Mình có thể thêm ớt nếu ăn được cay.
– Trộn đều phần nước nộm với miến, đậu, cà rốt và cần tây.
– Trong lúc chờ nộm miến ngấm thì đem lạc rang chín.
– Bỏ vỏ rồi giã dập nhé!
– Bây giờ bày nộm ra đĩa, rắc lạc và thêm rau mùi lên

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.