Tầu Hũ Ky Sauce Chua Ngọt

NGUYÊN LIỆU
– 6 cây tàu hủ ky tươi (loại đông đá)
– 1 trái cà chua lớn cắt miếng
– 2 nhánh cần Mỹ (celery), cắt xéo
– 3 tablespoons sweet chili sauce (loại của Thailand, loại ăn với gà chiên)
– 1 nhánh tỏi tây (thế cho hành lá) cắt khúc
– Bột nêm, tiêu, muối, đường

CÁCH LÀM
– Tàu hủ ky đề cho rã đá, thái miếng, lấy giấy napkin thấm thật khô rồi bỏ ra rổ, bắc chảo lên cho dầu ăn vào chiên như chiên tofu, xong bỏ ra tô.
– Cà chua cho vào chảo cùng 3 muỗng sweet chili sauce, nêm nếm thêm tí đường, muối cho vừa ăn ròi cho tỏi tây vào, khi cà chua mềm, nước sauce sền sệt , thì trút ra tô
– Rửa chảo sạch sẽ, cho 1 teaspoon dầu vào, chờ nóng , trút cần (celery) va`o , cho tí bột nêm, đảo chừng 2 phút thì cho tầu hủ ky vào đảo chung, chừng 2 phút thi` trút ra đĩa, cho tô sauce vào microwave heat lại chừng 1 phút cho nóng, đoạn trút lên tàu hủ ky và cần, rắc thêm tí tiêu, dọn ra ăn với cơm