Canh Chua Thì Là

NGUYÊN LIỆU
– 1/4 trái thơm, xắt miếng, xong xắt cọng lại (thơm nấu canh chua xắt cọng mới ngon, DS dùng thơm đông đá)
– 5 cọng dưa cải, xắt ngắn
– 2 trái cà chua, xắt múi (DS dùng cà đông đá)
– 5 cọng thì là, xắt ngắn
– 1 muỗng canh nấm gừng chấy
– 1 muỗng cà phê me, dầm lấy nước (vì dưa cải đã chua rồi nên DS dùng ít me)
– 1 muỗng canh muối
– 3 muỗng canh đường
– Vài lát ớt
– Có thể cho thêm tàu hủ non xắt hình con cờ

CÁCH LÀM
– Nấu hơn nửa nồi nước 4 quarts
– Xắt cà chua bao nhiêu cho vô nồi nước bấy nhiêu
– Xắt thơm thả vô nồi
– Xắt dưa cải thả vô luôn
– Cho nấm gừng chấy vào
– Nêm nước me, đường muối
– Cho thì là vào, nêm cho vừa ăn, cho thêm ớt là được
– Canh chua ăn với cơm nóng rất tuyệt vời

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.